Idag hamnade jag på Mora Parken vilket var lite kul eftersom det var den första platsen jag var på och nu den sista också. Jag skulle egentligen varit på Bäcka Herrgård men det passade inte så bra med måndagar så därför fick jag komma tillbaka till Mora Parken. Jag fick vara med Caroline och det var kul att träffa henne igen och det verkade som att hon tyckte att det var kul att jag var tillbaka också. Jag fick börja med att sitta bredvid henne och kolla lite när hon fixade med bokningar av konferenser men det tog inte lång tid innan vi bytte plats och jag fick sitta framför skärmen istället. Så då fick jag skicka och skriva ut fakturor och ändra i lite bokningar och så. Sen var en av konferenserna klara så då fick jag gå och ta undan vattnet och frukten. När jag hade gjort det så satte Caroline mig vid en egen dator så jag fick sitta själv och lägga in två konferens bokningar och ändra en faktureringsavgift. Det tyckte jag var riktigt kul! Jag tycker faktiskt att det är jättekul att vara tillbaka på Parken igen nu när man redan känner de som jobbar där och deras rutiner. Sen tyckte jag det var kul när jag fick sitta och greja lite själv det är kul och peppande att få känna sig lite viktig sådä, ja att man kan göra lite verklig nytta. Så de här sista veckorna ska verkligen bli roliga!
Sista dagen åkte jag ner till hotellt och var med i utcheckningen av gäster igen. Sen när alla hade checkat ut fick jag gå bort och vara med i restaurangen resten av dagen. Där fick jag som vanligt vara med och fixa sallad, servera, diska och plocka med saker. På eftermiddagen fick jag även aggera springpojke och gå till ica och köpa tulpaner och kron ljus som de skulle ha till ett begravningsällskap som skulle komma dit senare på eftermiddagen och äta buffé. När jag skulle gå hem för dagen och de här två veckorna så frågade min handledare Helena om hon kunde få mitt mobil nummer ifall att hon skulle behöva hjälp någon gång. Det kändes jättebra tycker jag. Jag är nöjd med de här två veckorna även fast jag var lite skeptisk till det här stället i början så är jag riktigt nöjd ändå efter att ha fått inblick i hur ett hotell/restaurang fungerar.
Tisdag: Helt värdelöst. Vi förberedde lunchen med salladsbuffen och allt men sen kom det inte någon på hela dagen som ville äta så det var bara och sitta och rulla tummarna tills det var dags att plocka ihop igen och åka hem.
Onsdag: Då åkte jag ner och var med på hotellet på morgonen/förmiddagen. Vi gick igenom hur bokningssystemet och allt sånt fungerade, vi checkade ut gäster och skev ut fakturor. Sen när alla de som skulle checka ut hade gjort det så tog vi en rundtur på hotellet så jag fick se en del av rummen och garaget. De skulle börja renovera alla hotellrum i nästa vecka tror jag det var, och det var verkligen välbehövligt för så som rummen såg ut nu så var det inte speciellt trevligt. Men de hade hunnit börja renovera ett rum och det var både riktigt fräscht och snyggt så det ska bli kul och se sen när alla rum är lika fina sen. Efter rundturen så gick jag tillbaka in i restaurangen och var där restan av dagen och fortsatte med dagsrutinerna och som tur var så kom det några gäster så man fick någonting att göra.
Torsdag: Dagen var liknande som igår. Började i hotellreceptionen och var med och checkade ut gäster. Sen gick jag in i köket/restaurangen där jag fick fixa med salladen och hjälpa till lite inne i köket. Förutom att servera idag så har jag också vikt servetter och diskat.
Imorgon är det sista dagen som ska både bli skönt men samtidigt lite sorgligt. Det är faktiskt ett rätt skönt gäng som är där och jobbar. Jag kom nog in lite fel förra veckan då det var lite smått kaos med en kock som inte är ordinarie och liknande. Men nu har det varit en kul plats ändå trots allt och det är rätt skönt när det inte är så strikt utan man vågar ta för sig och göra saker själv som är riktigt kul.
Dagen började bra idag och jag fick vara med och dammsuga, skura golv och fixa sallad. Sen var det bara att vänta på gäster, och det behövde vi inte göra länge då det trillade in ett par direkt vi öppnade, men sen var det helt dött resten av dagen. Så det var bara att sitta och vänta på nån som ville äta. Sedan var det bara att plocka in salladen, diska och åka hem, så det var rätt trist att det inte kom några så man hade någonting mer att göra. Men men, hoppas att det kommer fler gäster imorgon.
Kom till hotellet kl 9.30 idag. Då hände det ingenting speciellt mycket så jag erbjöd mig att hjälpa till inne i köket och skala potatis så det fick jag göra. De tyckte nog att jag var bra på det för sen fick jag skala och riva morötter också. När jag var klar med det så gjorde jag i ordning salladsbuffen och fixade med lite olika saker som att fylla på dricka och sådant. Kl 11.30 så började det trilla in några lunchgäster så jag fick ta betalt och vara med och servera. Diskning har även varit en av arbetsuppgifterna idag igen. Det kom inte så många gäster idag men de säger att det brukar komma mest gäster på fredagar så det ska bli kul om det kommer fler och äter luch imorgon.
Praktik idag igen. Åkte till hotellet direkt efter engelska np, där det var väldigt lungt i restaurangen. men jag fick servera ett par gäster med dagens lunch som var strömming med potatismos som var jätte mumsigt. Sen har det inte hänt någonting speciellt idag, jag har serverat, diskat och plockat lite här och där. Imorgon ska jag börja vid halv tio och hjälpa Helena att göra i ordning innan lunchgästerna kommer.
Jag hade inte tid att blogga igår men nu kommer ett inlägg. Igår var alltså första dagen på Hotell Siljan. Jag kom dit kl 10 som vi hade kommit överrens om tidigare när jag var hos dem för att säga hej och presentera mig. När jag kom dit så träffade jag han som äger hotellet men han hade ingenting speciellt att hitta på till mig så han sa att jag skulle höra med Helena i restaurangen. Jag fick ialla fall börja med att byta om och så jag fick låna en svart långärmad t-shirt och ett förkläde. Sen gick vi ner i restaurangen där jag fick börja med att dammsuga och skura golven. Sen tog en annan tjej mest hand om mig som heter Hanna som också jobbar där. Jag fick vara med och hacka grönsaker till salladsbuffen och förbereda inför lunchen. När vi var klara med alla förberedelser så var det bara att vänta på att det skulle komma några gäster, vilket inte var någon speciell rush.. men jag fick vara med ock ta betalt i kassan och plocka undan mat från bordet och sådant. När lunchen hade stängt vid två så var det allt efterarbete kvar bara, så jag fick lära mig hur disken fungerar med allt sånt så jag fick sköta det. När vi var klara med allt ca kl 15 så slutade vi för dagen och åkte hem.
Idag så kom jag dit strax efter halv 12 då jag varit på fotbollsgym innan för de vill att man ska vara där åtminstånde en gång i veckan om man har praktik på hemorten. Det tyckte även de i restaurangen var okej. Men då kom jag dit i alla fall och idag tog det inte lång tid innan det trillade in flera gäster, vilket är kul då det händer mer saker och man får någonting att göra. Och idag har jag fått sköta mig mycket på egen hand för Helena höll på med lite andra saker här och var. Så jag har fått gått ut och servera mat till gästerna, tagit emot beställningar, tagit betalt, skött disken och dukat av och på. Så jag kände idag att det var skönt att vi har fått varit med och provat på att servera i skolan och i restaurnagen, så tack för det Maggan!
Eftersom det var gäster där hela tiden idag så hade man nästan alltid någonting att göra och då gick tiden också mycket fortare så idag har det varit en rolig dag.
Jag kände igår när jag kom dit mest bara "vad gör jag här" för det kändes mest som kaos överallt och en del som jobbar där är lite speciella.. men idag har det känts mycket bättre. Det är rätt skönt att det inte är så himla strikt ändå så man vågar faktiskt slappna av. Men nästa gång vi har praktik tillfälle ska jag se till att hitta något bättre ställe att vara på!
